Actualités

Les rencontres des vignerons francs de pied 2024 ont eu lieu les 18 et 19 janvier en Champagne.

Les participants ont été accueillis chez Nicolas Maillart (https://champagne-maillart.fr/), Alexandre Chartogne (https://chartogne-taillet.com/fr) et Bollinger (https://www.champagne-bollinger.com/) pour des visites des parcelles de vignes franches de pied ainsi que des dégustations.
Les participants ont également assisté à des interventions passionnantes de Jacky Rigaux, expert en dégustation géo-sensorielle, et de Gabriel Lepousez, neurobiologiste, spécialiste de la perception sensorielle et de la plasticité du cerveau. Les rencontres entre vignerons passionnés et experts, partageant la volonté commune de préserver l’héritage pluriséculaire de la culture de la vigne franche de pied a permis de belles découvertes et synergies entre les vignerons.